広島風お好み焼き

広島出身者がどれだけ広島風お好み焼きが好きか、なんとなく分かっていただけるとありがたいのですが、二十代後半に東京に来てからは本当に寂しいかぎりです。。。

冷蔵庫には常にオタフクソースが入っています。

東京のスーパーにはオタフクソースしか売っていないので仕方がないのですが、本当はカープソースのほうが馴染みがあります。

自分でフライパンで焼いてもいいんだけど、やはり近所に美味しいお店が欲しい・・・。

そんな寂しい中年期をおくっていた時。

国分寺の丸井の地下の催事コーナーで見つけたんです！

広島風お好み焼きの美味しいお店をーーー！！

（店舗の画像は北千住丸井のをお借りしました）

店名は　ひでちゃん

お姉さんに聞くと、（ちょっと忘れてしまったんですが）本店は広島市内ではなく福山方面だった記憶が。

デパ地下の催事を回ってらっしゃるようです。

私はいつも２つ買って、一つは両親にお供え。

ということにして、ちゃんともう一個も食べる。

一度にじゃないですよ（笑）翌日にです。

催事でこんなに本物に近いお好み焼きは初めてでした！

美味しいです〜〜〜〜〜

おすすめですよ〜〜〜〜

キャベツにもよく火が通っています。

天かすがまたよいアクセントですね。

そして・・・私が好きなカープソースが付いてきます。

珍しい〜〜〜

カープソースは私の故郷にあるソース屋さんなんです。

小学校の頃、そこの親戚の娘さんと仲良くて、時々ソースの並んだ広い倉庫で遊んでいました。

ただ、ひでちゃん

夏頃まで国分寺に回ってこないんですって(>_<)

そんなに間が開いたことあったかな？

ちなみに国分寺丸井での催事は19日火曜日まで。

ぎゃーーーーー、明日じゃないですか！

お店が終わったら国分寺に出て、お好み焼きをたくさん買って冷凍にしておこう・・・

↓　この写真は青のりかけすぎじゃないかえ？（笑）